Hits: 1560

Prof. Dr. Ir. Made Astawan, MS

Prof. Dr. Ir. Made Astawan, MS adalah dosen dan peneliti di Departemen Ilmu dan TeknologiPangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Saat ini menjabat sebagai Kepala Bagian Biokimia Pangan IPB. Lulus sebagai Sarjana bidang Gizi Masyarakat IPB tahun 1985, Magister Sains bidang Ilmu Pangan IPB tahun 1990, dan Doktor bidang Kimia Pangan dan Gizi Tokyo University of Agriculture Jepang tahun 1995. Selanjutnya diangkat sebagai Guru Besar Tetap IPB bidang Pangan, Gizi dan Kesehatan pada tahun 2001. Prof. Astawan aktif di berbagai organisasi, di antaranya sebagai Ketua Forum Tempe Indonesia, Sekretaris Jenderal Perhimpunan Ahli Gizi dan Pangan Indonesia, Dewan Pakar pada Pusat Informasi Produk Industri Makanan dan Minuman Kementerian Perindustrian, Pokja Ahli Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian. Sebagai penulis, Prof. Astawan telah menerbitkan 41 buah buku tentang Pangan, Gizi dan Kesehatan, penulis artikel ilmiah populer dan narasumber pada berbagai media massa cetak, serta narasumber untuk penyiaran pada berbagai media massa elektronik. Penghargaan yang pernah diterimanya antara lain adalah: Penulis Paling Produktif Buku Populer bidang Gizi dan Pangan (2013) dan Anugerah Jawa Barat (2014)